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晋城市商务局深入开展制止餐饮浪费行动
发布日期:2021-03-19 17:34        来源:晋城市商务局        浏览次数:2816次

为深入贯彻落实习近平总书记关于坚决制止餐饮浪费的重要指示精神,切实把《山西省预防和制止餐饮浪费规定》落到实处。近日,晋市商务局积极行动,主动作为,在全市范围内深入开展了制止餐饮浪费专项行动。

一是压实责任落实行业自律。督促餐饮企业认真落实《山西省预防和制止餐饮浪费规定》,把“厉行勤俭节约、反对餐饮浪费”的节约理念贯穿到加工、经营、管理等各个环节,减少厨余垃圾。积极引导各餐饮企业主动推出“半份半价”“小份适价”“热菜拼盘”等新式点餐模式,推动“绿色厨房”创建,推广使用公筷公勺。

二是加大宣传推进消费自觉。通过政府门户网站、微信公众号向全市餐饮企业、消费者发出“关于制止餐饮浪费行为的”倡议书。利用商超、饭店、超市和出租车LED显示屏开展践行“光盘行动” 拒绝“舌尖上的浪费”等公益广告宣传,引导广大餐饮消费者要树牢“浪费可耻、节约光荣”消费理念,摒弃餐饮消费好面子、讲排场陋习,让“舌尖”节俭成为“心间”美德,争做弘扬时代消费新风尚的推动者。

三是强化监督务求工作实效。主动联合相关部门深入各餐饮企业开展监督检查,今年以来已开展检查12次,涉及重点餐饮企业53家,着重对贯彻《山西省预防和制止餐饮浪费规定》落实情况进行监督检查。目前,尚未发现有明显餐桌浪费的商家和消费者,切实把“坚决制止餐饮浪费行为”工作落到了实处。