据山西省商务厅市场监测显示，1月30日-2月5日，全省生活必需品市场供应充足，价格运行涨跌互现，具体监测情况如下。

粮食类：粮食类零售均价5.81元/公斤，周环比微涨0.38%。其中：小包装面粉5.16元/公斤，周环比微涨0.39%；小包装大米6.52元/公斤，周环比持平。

食用油类：桶装食用油类批发均价15.93元/公斤，周环比微涨0.75%。其中：大豆油11.23元/公斤，菜籽油15.05元/公斤，调和油14.41元/公斤，周环比分别微涨0.17%、0.91%、1.08%；花生油22.29元/公斤，周环比持平。

禽类：白条鸡零售价24.52元/公斤，周环比持平。

蛋类：鸡蛋零售价9.86元/公斤，周环比微降0.18%。

猪肉：白条猪肉批发价23.45元/公斤，周环比上涨3.68%。

蔬菜类：蔬菜类批发均价6.73元/公斤，周环比上涨19.4%。其中：价格涨幅较大的品种有黄瓜、辣椒、茄子、莲藕，价格分别为8.42元/公斤、7.16元/公斤，7.13元/公斤、8.4元/公斤，涨幅分别为41.14%、37.06%、36.31%和31.62%。

水果类：水果类批发均价为6.37元/公斤，周环比微降0.61%。其中：苹果7.61元/公斤，葡萄7.63元/公斤，西瓜5.87元/公斤，周环比分别微降0.14%、0.98%、0.16%；香蕉5.89元/公斤，梨5.27元/公斤，周环比持平。

预计下周，各类生活必需品市场供需基本平衡，猪肉价格有上涨趋势，蔬菜受降雪天气和春节需求旺盛双重因素影响整体上涨，粮油、水果、鸡蛋及禽类价格保持平稳。