9月12日晚，位于北京会议中心的2024年中国国际服务贸易交易会“山西之夜”活动现场，山西省机关事务管理局会务集团（以下简称：山西会务集团）为与会嘉宾奉献了一场“晋”味十足的美食盛宴，带给宾客晋膳晋美的新视觉和精心精致的新体验。

山西会务集团为与会嘉宾奉献了一场“晋”味十足的美食盛宴

冷餐会精选的17道菜品中包括了平遥牛肉、浑源凉粉、土豆捣拿糕、岚县土豆饺子等多道国家级、省级“非遗美食”；太原拇指包、沁水山楂糕、忻州沙棘香梨羹、静乐藜麦冻等一次次被嘉宾啧啧称奇。山西会务集团的厨师独具匠心，菜品以平遥推光漆器托底，盘中11个地市旅游景点造型牙签点缀，台面摆放三晋名胜古迹模型，让传统晋菜愈发魅力四射。

平遥牛肉

代县黄酒

这一浅尝，是4000年的悠长，是杏花村里的飘香。环形酒水台上，30年青花汾酒、竹叶青、戎子干红、代县黄酒等10种佳酿，台藜奶、小米乳、沙棘汁、桑葚汁等15种饮品，毛尖红茶、毛健茶、金莲花、云硒苦荞茶等4种茗荟，还有别具特色的现磨小米咖啡，是盛情中的芬芳、明月下的幽兰。

此次冷餐会，山西会务集团着重突出传统与传承，把非遗文化与饮食文化深度融合，让非遗文化绽放新光彩。明档区，山西名吃潞城甩饼，小店特色牺汤羊杂，以及制作工艺入选省级非遗的神池月饼和近期在互联网上爆火的白蔷薇空心月饼等，其制作过程及成品，尽含韵味，吸引嘉宾纷纷打卡品尝。

山西名优产品

除此之外，山西会务集团深情推介了山西名优产品。精品展示区内，金莲花、台藜奶、玉露香梨、无盐醋、檀山黄小米、黄花忘忧饼等69种“晋”字号山西名优特产品“唱响”京城，让各界嘉宾近距离接触和体验山西文化、名优经典，进一步扩大山西品牌的影响力。

这一切，是山西会务集团贯彻山西省委、省政府不断扩大对外开放战略，落实常态化举办“山西之夜”部署的生动实践；这一切，是山西会务集团履行管理局服务保障职能，秉持“出手即出彩、完成即完美”工作标准的充分体现；这一切，是山西会务集团牢记国企责任，讲好山西故事、宣传山西形象、推介山西品牌，助力合作交流的使命担当。

这一夜，京华明月，晋风晋韵。